Questão 58 — ENEM 2014

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Prova oficial do Inep

A capacidade de limpeza e a eficiência de um sabão dependem de sua propriedade de formar micelas estáveis, que arrastam com facilidade as moléculas impregnadas no material a ser limpo. Tais micelas têm em sua estrutura partes capazes de interagir com substâncias polares, como a água, e partes que podem interagir com substâncias apolares, como as gorduras e os óleos.

_SANTOS, W. L. P.; MÓL, G. S. (Coords.). Química e sociedade. São Paulo: Nova Geração, 2005 (adaptado)._

A substância capaz de formar as estruturas mencionadas é

  1. A C18H36.
  2. B C17H33COONa.
  3. C CH3 CH2 COONa.
  4. D CH3CH2CH2 COOH.
  5. E CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3
Ver gabarito oficial

Resposta correta: B — C17H33COONa.

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Fonte: provas e gabaritos oficiais do ENEM, publicados pelo Inep (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira). Dados obtidos via enem.dev (API aberta) e maritaca-ai/enem (Apache-2.0). Questões que dependem de imagens não são exibidas aqui.