Questão 96 — ENEM 2018

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Prova oficial do Inep

Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apoiar e são insolúveis em água.

Esses ácidos atuam no processo de modo a

  1. A Hidrolisar os lipídios.
  2. B Agir como detergentes.
  3. C Tornar os lipídios anfifílicos.
  4. D Promover a secreção de lipases.
  5. E Estimular o trânsito intestinal dos lipídios.
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Resposta correta: B — Agir como detergentes.

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Fonte: provas e gabaritos oficiais do ENEM, publicados pelo Inep (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira). Dados obtidos via enem.dev (API aberta) e maritaca-ai/enem (Apache-2.0). Questões que dependem de imagens não são exibidas aqui.