Questão 109 — ENEM 2020
Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Prova oficial do Inep
As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebulição da água. Os usuários conhecedores do utensílio normalmente abaixam a intensidade do fogo em panelas de pressão após estas iniciarem a saída dos vapores.
Ao abaixar o fogo, reduz-se a chama, pois assim evita-se o(a)
- A Aumento da pressão interna e os riscos de explosão.
- B Dilatação da panela e a desconexão com sua tampa.
- C Perda da qualidade nutritiva do alimento.
- D Deformação da borracha de vedação.
- E Consumo de gás desnecessário.
Ver gabarito oficial
Resposta correta: E — Consumo de gás desnecessário.
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Fonte: provas e gabaritos oficiais do ENEM, publicados pelo Inep (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira). Dados obtidos via enem.dev (API aberta) e maritaca-ai/enem (Apache-2.0). Questões que dependem de imagens não são exibidas aqui.